摘要：对于中国高端白酒来说，酿制一瓶好酒，除了择天、择时、择水、择器，最深藏功与名的，是古窖池、菌群等由时间和历史际遇赐予的尊贵基因，而更为极致的，是不断利用科技对这些天赋进行不断发掘后，收获更大的品质潜能。对于中国高端白酒来说，酿制一瓶好酒，除了择天、择时、择水、择器，最深藏功与名的，是古窖池、菌群等由时间和历史际遇赐予的尊贵基因，...