重阳糕的文化内涵
重阳糕也叫做花糕，是重阳节的经典食品。早在南朝时已有。重阳糕多用米粉、果料等作原料，制法因地而异，如今的重阳糕还要加入枣子、栗子为馅料，主要有烙、蒸两种，糕上插五色小彩旗，夹馅并印双羊，劝重阳”的意思。
重阳糕的文化内涵-重阳糕的做法
重阳糕的文化内涵
《易经》中把“六”定为阴数，把“九”定为阳数，到了九月九，日月并阳，两九相重，故而叫“重阳”，也叫“重九”。九九重阳，因为与“久久”同音，九在数字中又是最大数，有长久、长寿的含意。所以，早在上世纪80年代末，我国又把重阳节定为老人节，提醒人们尊老、敬老、爱老、助老是为人的本份之一。
重阳糕作为重阳节必不可少的经典糕点，早就不单单只扮演食品的角色了。人们喜欢把重阳糕做成五颜六色，还要在糕面上撒上一些桂花，所以重阳糕也被叫做桂花糕和花糕。重阳节也是登高节，但也不是处处有山可登，于是，就有人由登高联想到了吃糕，以吃糕代替登高，表示步步升高。于是，重阳糕在重阳节这一日就变得意义特别了。
传统重阳节孝心最重要，在重阳节当天，吃重阳糕是重头戏，这种香糕的味道不仅口感好，适宜老年人的牙口，民间传说，重阳糕有驱灾避邪的美好喻意。重阳节是直指孝敬长辈，是中华传统美德的体现。在重阳节当天准备好重阳糕，和家里父母、爷爷奶奶一起品尝，延续尊敬长辈的传统美德。
重阳糕的做法
据《西京杂记》载：“九月九日，佩茱萸，食蓬饵”，“饵”，即汉代的糕饼，“蓬饵”，是以芳香植物蓬草和米面合制成的蒸糕。重阳糕作为重阳节的经典食物，以下是其制作过程：
1、把两份糯米粉和一份玉米粉混合，加白糖（以自己的口味适当增减），加少许水，约50毫升，用筷子搅拌均匀。
2、用筛子将混合好的湿粉筛一下备用。
3、红豆洗净，加少许水和白糖用高压锅煮熟，再按压成红豆泥备用。
4、南瓜洗净后切小块上锅蒸熟，按压成南瓜泥，加白糖和适量的湿粉拌匀备用。
5、取一个长方形的器皿，在底部涂抹一层橄榄油。再将湿粉平铺在底部，扣平。上锅蒸五分钟。
6、在蒸好的粉上铺上一层红豆泥，再上锅蒸5分钟。
7、红豆泥上再铺上一层湿粉，再蒸5分钟。
8、在蒸好的红豆泥上再抹上已经拌匀的南瓜和湿粉，再蒸5分钟。
9、取出蒸熟的糕，切成菱形块。在上方点缀一些红绿丝或者玫瑰花或者用彩纸制成小旗，插在糕面上即成。
重阳糕简介
重阳节也叫敬老节，重阳当天不仅有登高山、饮菊酒、插茱萸的传统习俗，重阳糕更是必不可少的节日食品。在古代素有“蒸重阳糕孝敬老人”的说法。
重阳糕也叫做花糕，是重阳节的经典食品。早在南朝时已有。重阳糕多用米粉、果料等作原料，制法因地而异，如今的重阳糕还要加入枣子、栗子为馅料，主要有烙、蒸两种，糕上插五色小彩旗，夹馅并印双羊，劝重阳”的意思。用根竹签固定，插在重阳糕上，小巧的模样煞是可爱，也有代替了体型巨大的茱萸的意思。
唐武则天曾在重阳时，令宫女广采百花，和米捣碎，蒸制“花糕”，用以赐赏众臣，以笼络人心，这是重阳糕的原型。如今为了美观中吃，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些，这样制成的重阳糕，香甜可口，人人爱吃。
蒸重阳糕方法与蒸年糕相似，不过蒸糕要小一点，糕要薄一点。当今的重阳糕，无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。重阳糕在各地也有不同的寓意：其中在南京重阳糕又叫早立糕，蕴含着老人对子女“早点自立”的祝福。
本文地址： https://www.5d66.com/article/62fa45e7965a85a9cd9c.html
快马论坛（www.395t.com）快马资源网提供绿色安全精品软件,各类技术教程,手游页游,单机游戏,手机软件,网站源码,网络攻防与编程设计技术分享，深度美文新闻资讯风水命理国学文化传播等互联网综合资源免费下载平台-总之就是网络那些事
游侠网为单机游戏玩家提供最新单机游戏业界动态、国内外单机游戏下载、单机游戏补丁、单机游戏攻略秘籍、单机游戏专题等内容。坚守单机阵地，弘扬单机文化！
逗游网是的绿色单机游戏下载基地，提供单机游戏、网络游戏、好玩的手机游戏一键下载，自动安装，绿色安全！逗游网让您轻松玩游戏！
有分享2016年6月创建[原名:冰蓝娱乐]，网单手游页游分享,游戏教程分享，2017更新增加源码类分享,游戏网页模板分享,游戏素材分享，2018年4月网站改名有分享,增加内容有DJ音乐分享,2018年9月增加精品单机游戏分享,2019年6月增加头像与壁纸分享，2020年游戏新增配套视频教程分享，2021年5月新增资源中心，2021年11月新增游戏宝典。
素材公社是中国专业的广告设计素材、VI设计素材、电商模板素材网和高清图片下载网站，提供海量的招聘海报模板素材、VI设计素材、名片设计素材、LOGO素材、网页设计模板等PS素材和高清图片下载，为设计行业优质的中国素材网站。
CC0.CN/CC零图片网，可用于商业用途的免费图片素材聚合。CC0.CN上的图片均可用在个人及商业用途的项目中。例如：网站、自媒体等应用配图，广告及宣传册印刷设计等均可免费使用，免除版权困扰...
小学生日记大全网，提供小学生一年级、二年级、三年级、四年级、五年级、六年级日记，以及日记50字,100字,200字,300字,400字,500字，等小学生日记。
GetallthelatesttrendsandbreakingnewsonMoney,lifestyle,andentertainment.Catchupdateson,Hollywood,Lifestyle,Fashion,Beauty,SportsandMore.
海鲸AI，您的智能AI写作助手，提供最新的ChatGPT4.0、AI写作、AI绘画、AI文档解析等功能，助力您的创意表达和工作效率。体验前沿的人工智能技术，开启高效智能的工作与生活方式。
Gnomic智能体平台，基于汇智智能自主研发的CarrotAI大模型和专利的“数字生命”技术，致力于提供最先进的人工智能交互体验；面向个人开发者，提供丰富的函数插件调用能力、自定义工作流RPA自动化工具、强大的知识库处理；提供深度定制化的无代码智能体创建服务。
中医大宝库:中医基础学习,中医爱好者自学,名医医案经方学习,中药方剂大全,针灸推拿经络穴位,气功养生,民间偏方秘方大全,生活小妙招,药食同源,中医珍品古籍书籍下载阅读.传承中医经典,大道至简,易医精诚!
本站提供海量成语词典,字典,诗词歌赋,古诗大全,经典古诗三百首以及千万条诗词歌赋,更多关注-查辞海(www.chacihai.com)
跨境知道官网是中国知名跨境电商平台、交流论坛，关注跨境电商一系列行业动态、平台政策、新闻资讯、运营干货、新外贸等讯息，提供跨境电商培训、运营，帮助跨境卖家最快掌握跨境行业动态，了解最全、最新的实操经验
千帆搜索，是一个资源超丰富的聚合网盘资源搜索网站。千帆搜索支持百度网盘搜索、阿里云盘搜索、蓝奏云搜索、天翼云盘搜索、夸克网盘搜索、迅雷云盘搜索。可以搜索影视资源、音乐资源、图片资源、电子书资源、软件资源、小说资源等等。只需要输入关键词，即可一键聚合搜索全网所有网盘资源，搜索结果直接提供网盘分享链接，大家可保存至自己的网盘或者直接下载！
ASMR第一站（ASMR1.com）是完全公益性的ASMR网址导航，本站旨在收集和记录并推荐全球的ASMR助眠哄睡作者，只为做一个方便所有ASMR爱好者查阅资料的导航网站。
花生米是一道很多人都喜欢吃的下酒菜。尤其是冬天喝白酒的时候，花生米可以说是酒桌上的常青树。每到桌上都最少有一盘花生米，它口感酥脆，而且非常耐吃！能从开是喝酒，一直坚持到酒局结束，它依然没有被吃完。外面卖的花生米都比较贵，一盘要一二十块钱，其实可以自己在家做。一斤花生米5块钱，可以做很大一盘。有人说炸花生米太费油，而且容易炸糊了。下次做...
奶油是在制作蛋糕的时候必不可少的原料，很多人做蛋糕都是在外面直接买的奶油，这样更加省事。事实上，奶油的制作方法也并不是很复杂，只要我们掌握了方法，在家也是可以做出自己喜欢的奶油的。那么，在家怎样自制奶油？下面咱们就跟随歆宜网来看看具体的做法。在家最简单的制作奶油的方法做法一用料：冷水60ml吉利丁粉10g全脂牛奶250ml香草精7.5...
几乎每个人都一个烹饪梦，很多人都想要学做饭。但做饭并不是一件简单容易的事情，如果没有处理好，很容易就会弄出黑暗料理。实际上，只要掌握做饭的一些小技巧，很容易就能学会做饭。歆宜网给大家分享一些学做饭的方法，希望对大家有所帮助。家庭做西餐有哪些简单的方法和技巧一、黑椒牛排①准备食材，牛排两面都用肉锤轻轻的将肉敲打按摩一下②土豆去皮切成条，...
每年到了元宵节的时候，吃元宵就成了必不可少的一个节目。元宵做起来并不是很复杂，只要自己想做简单了解了方法之后就能做。元宵好做，但要想做出好吃的馅就不容易了，特别是一些口感独特的元宵馅，就像黑芝麻流沙馅。下面咱们就跟随歆宜网来看看自制黑芝麻流沙馅的方法。自制黑芝麻流沙馅准备材料：黑芝麻：70克、熟花生：30克、白砂糖：25克、猪油：85...
说到土豆想必每个人都再熟悉不过了，作为常见且普通的一种食材，我们时常都会在餐桌上看到土豆的身影。而土豆既可以制作成薯条，也可以做成土豆丝，喜欢吃咖喱的朋友也可以做咖喱土豆，都是非常不错的做法。那土豆怎么做好吃？土豆怎么做更好吃？下面和歆宜网一起来详细了解一下！土豆怎么做好吃？(1)酸辣土豆丝对于土豆怎么做好吃这个问题，一说到土豆大家首...
清蒸是一种常见烹饪美食的做法，很多食材经过清蒸的做法，都能很好保留原味，而且味道诱人的！今日歆宜网推荐九种好吃的清蒸菜，喜欢清蒸的朋友们，不妨自己动手试试这样做。一，清蒸蒜蓉丝瓜食材：丝瓜一根，大蒜少许，花生油适量。做法：1、丝瓜去皮，清洗干净，切成中心有孔的段状。2、将其立起来，放在盘子上；然后放入蒸锅里面，煮上5分钟左右即可。3、...
红枣银耳汤的家常配料有哪些选择呢？加入一些百合或者桂圆是否更加有养生作用？今日歆宜网推荐几款不同配料的红枣银耳汤做法，大家不妨跟着一起来了解和学做下吧！红枣银耳汤的做法一，百合红枣银耳汤材料：百合、银耳、红枣的比例，银耳多一些，百合有点苦少一些，红枣同百合数量相等。做法：1、银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；红...
蒸米饭听上去简单，其实也有不少讲究，以下是歆宜网收集的蒸米饭时常犯的一些错，看看你犯过几个？蒸米饭时常犯的错误米淘很多遍。很多人淘米时一淘就是四五遍，连搓带洗，恨不得给大米去层皮。这种做法十分不可取，容易造成水溶性营养素流失。淘米过程中不需要流水冲洗，在盆里用手搅动着清洗1~2遍，除去较为明显的灰尘，再用手轻轻搓洗一遍即可。另外，免淘...
重庆辣子鸡的做法有哪些呢？对川味美食感兴趣的朋友们，大家不妨跟着歆宜网一起来了解下几种重庆辣子鸡的做法，希望大家都能够吃到这种美味，真的值得一看。重庆辣子鸡的营养鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，...
豆豉鱼拌苦菊怎么做呢？其实这样好处的做法还真不少，歆宜网整理三款常见的做法，大家不妨跟着一起来了解下吧，相信对大家做好苦菊美食是有帮助的。豆豉鱼拌苦菊的做法做法1：苦菊洗净，切成方便拌和入口的小段，三厘米左右；打开罐头，鲮鱼撕成小段；苦菊和鱼肉搅拌均匀，就OK啦。做法2：将苦菊放入清水中充分浸泡，洗净。切成一寸左右长，放到盆中备用。豆...
千古江湖梦宗门生产建筑所需侠客工具人有哪些？千古江湖梦里面很多玩家在操作宗门生产建筑的时候就需要安排一些侠客去的，其实也就是所谓的工具人了，今天就给大家推荐下需要的阵容，想知道的小伙伴快来一起看看吧。《千古江湖梦》宗门生产建筑所需侠客工具人一览25级宗门的生产建筑总数:5农田5采石场5采矿场-共需要15个攻击+护体的玄级工具人:(按数...
VATP视觉艺术教育课程系统、教师资格认证及培养计划启动发布会现场2020年9月24日下午，在北京瑞士驻华大使馆举办了由瑞士贵族艺术学院(SwissNoblenessArtAcademy)主办、香港华高国际(ChinaNobleness)承办的VATP视觉艺术教育课程系统(VisualArtsTeachingProgramofSwis...
6月23日起，全国多地陆续公布2024年高考成绩。成绩出炉并不代表高考的结束，后续的志愿填报环节至关重要。6月26日下午，华为浏览器携手极目新闻举办了遇见系列沙龙，活动邀请原湖北教育报刊社副社长张才生、武汉大学人工智能系副主任余伟等嘉宾分享科学填报志愿方法及热门学科专业解读，助力考生在志愿填报阶段向理想的院校最后冲刺。本次活动在作为华...
许多用户在升级安装了Windows11系统后，发现桌面上没有“我的电脑”图标。那么，win11我的电脑怎么添加到桌面呢?在这里，小编将通过详细的图文教程，为大家详细说明win11怎么显示我的电脑。有需要的用户们赶紧来看一下吧。win11我的电脑怎么添加到桌面具体步骤如下：1.打开windows11系统桌面，右击鼠标打开桌面上的菜单，点...
鸽子蛋又称鸽卵，是禽类鸽子所产的蛋。与鸡蛋不同，鸽子蛋小巧玲珑，外壳呈现淡淡的粉红色，表面光洁、细腻。鸽子蛋的营养价值1、具有优质的蛋白质和含量少的脂肪：一般鸽子蛋中的蛋白质不仅含量丰富而且质量也是比较高的。本身的脂肪含量也是比较低，而且磷脂、铁、钙、维生素的含量也是比较齐全，能够满足人体多种营养元素的需要;2、核黄素含量突出：鸽子蛋...